20 octobre 2007
Mes Baghrir Au Miel
Ingrédients:
500g de semoule très fine
1 cude de levure fraîche
2 sachets de levure chimique
2 oeufs
eau
eau de fleur d'oranger
Sirop:
100g de beurre
100g de miel
Préparation:
Mélanger tous les ingrédient (pour la pâte) dans l'odre indiqué. Au mixer, mixer la pâte jusqu'à obtention d'une pâte jaune claire, lisse et homogène.
Laisser 20min dans un coin tiède.
Cuire dans une poêle anti-adhésive les baghrir que d'un côté, jusqu'à ce qu'elles soivent pleine de trou.
faire fondre dans une casserole, le beurre, puis ajouter le miel.
Verser aussitôt le sirop sur les baghrir et servir.
